Recettes de imad eddine


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CROQUETTES DE POISSON AUX ANCHOIS sublime

Préparez une sauce tartare (mayonnaise additionnée de câpres, cornichons et ciboulette hachés). D'autre part faites frire à l'huile 8 ...

PARFAIT AUX ABRICOTS magnifique

Pelez et dénoyautez les abricots, passez-les au mixeur avec le jus de citron. Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre, mélangez-la ...

SALADE DE CRABE sublime
SALADE DE CRABE sublime de: imad eddine

Débarrassez la chair du crabe de tous ses cartilages. Pelez et épépinez les tomates. Nettoyez le poivron, coupez-le en lanières. Disposez tous ...

GAMBAS A L'HUILE PIMENTEE
GAMBAS A L'HUILE PIMENTEE de: imad eddine

Pour 4 personnes : 12 grosses gambas (1 kg) décortiquées 1 piment fort coupé menu 2 gousses d'ail écrasées 4 brin de persil 1 citron vert ...

BEIGNETS DE FONDS D'ARTICHAUTS

Pour 4 personnes : 1 boîte de fonds d'artichauts en conserve un petit verre d'huile le jus de 1/2 citron sel poivre 1 c à soupe de persil haché ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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